Welcome

Sono il Dr. Angelo Bianco
e ti do il benvenuto
nel mio nuovo sito


In questo mio Blog scriverò naturalmente di quello che conosco meglio: dieta, sana alimentazione, stile di vita e non solo.

Seguimi e diventeremo amici…

Come
tornare al piacere
di piacersi

se il paziente da solo fosse in grado di mangiare di meno e muoversi un po’ di più, avrebbe bisogno di rivolgersi al dietologo?”

 

Se stai leggendo questa pagina significa che sei una persona curiosa e/o che hai bisogno di avere delle risposte sull’alimentazione e sulla necessità di seguire una dieta.

Ma se cerchi una “dieta miracolosa” non perdere tempo… Questo non è il sito che cercavi.

Dammi qualche minuto del tuo tempo e cercherò di spiegare il concetto che negli anni è diventata la mia filosofia di dieta.

Ti dico subito che
Le “diete lampo” non funzionano!!
Le “mode alimentari” non funzionano!!
Le “diete standardizzate” non funzionano!!
Le “diete monotematiche” non funzionano!!
Le “diete digiuno” non funzionano!!

Come professionista in oltre 30 anni di diete ne ho confezionate tante.
Nei primi anni della mia carriera ne ho elaborate di cotte e di crude. Ne ho fatte di tutti i colori.

Nel tempo ho maturato la convinzione che dovevo trovare il modo di rendere l’auspicabile perdita di peso della proposta dietetica più duratura possibile. Per questo motivo infondo passione, impegno, esperienza, onestà professionale, entusiasmo e voglia di costruire un sodalizio con il paziente, che deve essere a sua volta proattivo verso il perseguimento del risultato e non semplice soggetto passivo di un mandato posologico.

Non ti prometterò di perdere peso in poco tempo.

Ti assicuro che, se mi seguirai, tornerai ad avere fiducia in te stesso correggendo alcuni comportamenti sbagliati relativi all’alimentazione e allo stile di vita ed intraprendendo un percorso di recupero del benessere.

Per motivi di marketing sarei più seducente se promettessi risultati mirabolanti con slogan trionfalistici. Sono invece iscritto regolarmente all’ordine dei medici. Non intendo farmi radiare né turlupinare nessuno. So che la medicina non è una scienza esatta.  

Il progetto sarà di tipo “pedagogico”  

Sarò una specie di sarto dietologico, considererò le condizioni individuali e ricamerò lo stile di vita in base a soggettive contingenze ed obiettivi. Vorrei essere tuttavia anche uno stilista dietologico che non penalizzerà il gusto alimentare ed il gusto della vita.  La proposta è  inadatta al culto idolatrico della fretta. Il nostro lavoro non si concentrerà solo ed unicamente sulla dieta. Insieme indagheremo i problemi di base e stabiliremo la dieta adeguata a risolverli, applicando eventuali modifiche lungo il nostro percorso. 

La soddisfazione per il paziente non deve derivare dall’appagamento immediato, ma dalla consapevolezza di avere un obiettivo comune e dal perseguirlo con coerenza. La mia sfida è riuscire a far provare a chi è a dieta cosa sia la felicità da dieta, una sensazione gioiosa che va oltre il mero calo ponderale. Non tutto e subito. Non solo mangiare di meno per dimagrire, ma mangiare bene per stare meglio.

La persona sovrappeso deve essere intimamente convinta a cambiare lo stile di vita e ad intraprendere una dieta in condizioni di stabilità e serenità psicofisica: se stressati, avviliti, demoralizzati, si tende a cercare conforto nel cibo.

Con il passare degli anni son diventato un professionista dell’ascolto. Ritengo che la visita dietologica debba tener debitamente conto anche dell’ambiente in cui il problema si sviluppa e si mantiene, dei fattori che possono aver innescato il sovrappeso o l’obesità. Se necessario bisogna avvalersi anche della consulenza psicoterapeutica. Io ricorro, come sostegno emozionale, anche alla fitoterapia e alla floriterapia.

La dieta, per me, va sempre personalizzata e “negoziata”, concedendo piccole trasgressioni che diventano sul lungo periodo più efficaci e gratificanti rispetto a programmi standardizzati intransigenti e perfezionistici. Qualora non potessimo vederci di persona per una visita con annesso esame obiettivo,  mi avvarrò per l’anamnesi alimentare, per la visione di referti medici e di esami bioumorali di strumenti quali le e-mail, le videochiamate su Zoom ed eventualmente messaggi whatsapp  che utilizzerò anche per rafforzare l’alleanza terapeutica,  stabilendo un contatto motivazionale anche a distanza. Ne sono convinto: il successo di una dieta passa anche attraverso la relazione umana e il rigore disciplinare

 

6 thoughts on “Welcome

  1. Il Dott. Angelo Bianco si distingue per professionalità ed empatia. Il suo approccio è veramente unico!

  2. Una frase, un programma. Il Dottor Angelo Bianco propone un approccio alla dietologia che porge con una frase che mi ha colpito favorevolmente.
    “La dieta, per me, va sempre personalizzata e “negoziata”, concedendo piccole trasgressioni che diventano sul lungo periodo più efficaci e gratificanti rispetto a programmi standardizzati intransigenti e perfezionistici.”
    A mio avviso, una dieta che sia ispirata a ciò deve essere accuratamente evitata da candidati che per il successo sperano nel medico “talebano”, fideista o tirannico (io non ho la forza ma il tiranno mi costringerà). Al contrario la filosofia di Bianco è innovativa e destinata alle persone che pensano di potercela fare interagendo, che si sentono moderne. Lo stile di questo professionista suona estremamente innovativo e suscettibile di successo.
    Alberto

  3. Magnifico blog dove si possono trovare notizie interessanti sulla nutrizione, con spunti culturali oltre che specialistici della materia. E per chi ha bisogno di una dieta, consiglio il dott Bianco perché oltre a mettere in campo le sue capacità e la professionalità nel campo della nutrizione clinica, diventa una guida che ci accompagna per tutto il percorso,in un clima amichevole e confortante.

  4. Complimenti Dr. Bianco. Presentazione impeccabile. Traspare essere il frutto di anni di esperienza sul campo specifico. Sarà, come in tutte le occasioni precedenti, un sicuro successo dovuto alla preparazione e all’ impegno. Auguri e buon proseguimento.

  5. Professionalità esperienza e tanta passione. Il blog è molto chiaro e dai contenuti davvero esaustivi. Complimenti Dott Bianco.

    1. Sicuramente lei ha ragione Dottore.
      Nel senso che le diete debbono essere totalmente personalizzate, in base alle caratteristiche del soggetto, Alle sue esigenze, all’obiettivo di peso, ai suoi gusti alimentari, all’attività fisica praticata e persino alla sua personalità.

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